作为一个海岛人，紫菜怎么只有煮汤这一个打开方式？我喜欢烤着吃，比市面的海苔好吃太多了！烤完撕成小块，又脆又香有嚼劲~价格还比海苔划算…
| 紫菜 | 张 |
| 炭火或者煤气炉或打火机 | 只要是火🔥就行啦 |
拿起一张紫菜，在炭火或者煤气炉上烤，（出租房没有火源，我用了打火机哈哈哈） 紫菜不能接触火，在火上几厘米熏
像这样，熏到紫菜上面冒烟就换地方继续熏，熏完一面换另一面
烤过的地方泛绿，就说明好了
如图，右下的地方是烤好的
1.紫菜最好是头水紫菜，最好吃。十月十一月这个季节盛产
2.用打火机熏没有毒，就是麻烦点。打火机是正丁烷，燃烧后生成水和二氧化碳，莫慌…
3.烤紫菜的目的是去腥，使它变脆，没有腥味拿来煮汤也会更好喝