西红柿炖豆腐

西红柿炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，油6分热后豆腐放入锅内，豆腐双面均煎至金黄色，煎好的豆腐夹出，待用。

2. 第2步.

   少许油热，把切好的葱和蒜放入锅，爆出葱蒜的香味，西红柿放入翻炒至泥状。

3. 第3步.

   番茄泥状后，加煎好的豆腐放入锅内翻炒一分钟，加1勺糖，1勺盐，2勺耗油，继续翻炒均匀后加半碗热水，盖上锅盖炖5分钟。开盖豆腐呈橘色后，开大火收汤。

4. 第4步.

   酸甜口味的西红柿炖豆腐做好了。(如果喜欢吃西葫芦，可在炒好西红柿酱加豆腐时加入切好的西葫芦片，也特别营养好吃下饭呦)🙏