香煎巴沙鱼

香煎巴沙鱼的做法步骤

1. 第1步.

   巴沙鱼解冻至常温，洗净后切块沥干。

2. 第2步.

   放入少许盐，适量黑椒粉，料酒腌制10分钟

3. 第3步.

   锅加入油热锅，下姜片，然后鱼块适量淀粉（防粘防散）放入，煎大概10-15分钟（看鱼块厚度），然后就可以出锅了。