可丽饼一般的普通薄饼

可丽饼一般的普通薄饼的做法
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可丽饼一般的普通薄饼的做法说明

很喜欢薄薄软软的饼,就像可丽饼那种。
可是网上教程基本上都是面团擀皮,费时费力,还要洗好多工具;面糊的摊饼又用了鸡蛋,牛奶之类的……
就想要个面粉+水的普通饼好难啊!!!
于是乎自己试出来了个妙方,面糊倒在锅里不会一下凝固,有余地摊开,而且水分多多软软的,煎久一点四周焦焦脆脆的也很妙~

基本上 面粉:水=1:1.5,再加入20-30克油。
咸口加盐、胡椒粉、葱花,甜口加糖或蜂蜜。
下面的量大约可以做六寸大小薄饼8张。

可丽饼一般的普通薄饼的食材和调料

面粉(可换成全麦粉100g
150g
20-30g
盐或适量

可丽饼一般的普通薄饼的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合均匀。

  2. 第2步.

    平底锅或电饼铛预热,用厨房纸在表面擦点油。

  3. 第3步.

    倒入一勺面糊,快速摊开。表面基本凝固后翻面继续煎一分钟即可出锅。

  4. 第4步.

    单吃、卷饼都很赞!

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