我用的是纯牛肉馅小一斤，半个洋葱切碎先炒熟后加入肉馅，馅里加料酒，生抽，盐，胡椒，两个鸡蛋，一些淀粉，一个方向搅拌上劲，锅里放块黄油煎肉饼，肉饼放进去的时候多压压中间部分会容易熟，中小火盖盖煎，三四分钟翻次面，面包胚最后时候也可以放进去煎，同时如果放芝士可以放在肉饼上，盖上盖有几十秒，芝士也化了，面包胚也焦了就可以了。
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