椰子小圆面包

椰子小圆面包的做法
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椰子小圆面包的做法说明

转自公众号@吃瘦叔叔
http://mp.weixin.qq.com/s/iKa3Yv-E4jpMxNc9VmzLpA

参考原配方
https://www.youtube.com/watch?v=d6nnyG18b6Y

椰子小圆面包的食材和调料

椰子面粉66g
洋车前子粉33g
鸡蛋4个
椰子44g
1/4小勺
泡打粉1/2小勺
185克 (不同椰子粉可能用不同,可以慢慢加)

椰子小圆面包的做法步骤

  1. 第1步.椰子小圆面包的做法步骤 第1步

    拿两个盘,一边混合干粉,一边混合蛋和油脂。最后加在一起。 烤箱预热175度

  2. 第2步.椰子小圆面包的做法步骤 第2步

    生面团很黏,用湿手抓取成团,或者用手套操作。 成团很丑,但是发起来会变得很圆很可爱,不用担心。 时间不够中心会比较湿,但如果火太大容易烤焦。

  3. 第3步.

    175°烤40-45分钟,根据实际情况调整。

  4. 第4步.椰子小圆面包的做法步骤 第4步

    最好的味道是夹发酵黄油,例如总统黄油。 重口胃可以试下布里奶酪。 清新点可以加奶油奶酪。

小贴士

1. 请不要再问我XX粉哪里买、能不能替换这类问题啦~

2. 可以加各种馅料,比如厨友晒的黑芝麻奶酪、抹茶之类,但单吃也很OK

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