先把胡萝卜切片,包菜切条,肉卷瘦肉切薄片,鸡蛋,然后分别小炒放菜盘。
把薯粉过三分钟热水后,大概呈现透明状就捞起来放冷水,避免成堆。
最后加蒜头花生油等爆炒,再放入红薯粉,及其第一步准备好的配料。淋上酱油爆炒几分钟盛盘。