蒜黄炒鸡蛋

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   蒜黄的茎跟叶分开，叶的部分用少量油拌一下锁住水份，鸡蛋放适量盐跟料酒打散

2. 第2步.

   鸡蛋滑散盛出

3. 第3步.

   葱蒜爆香

4. 第4步.

   放茎的部分炒半分钟

5. 第5步.

   叶的部分入锅炒10秒，放少量的盐，黑胡椒，鸡精，

6. 第6步.

   鸡蛋入锅

7. 第7步.

   炒匀即可

8. 第8步.

   炒出来基本没有汤汁，韭菜鸡蛋也适用此方法