麻薯

麻薯的做法
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麻薯的做法说明

我和六六比较喜欢甜糯的食品

麻薯的食材和调料

牛奶150克
鸡蛋1只
2克
30克
食用油30克
木薯粉145克
普通面粉20
芝麻适量

麻薯的做法步骤

  1. 第1步.麻薯的做法步骤 第1步

    准备好所有配料

  2. 第2步.麻薯的做法步骤 第2步

    把牛奶和糖,盐,食用油,一起煮沸,然后关小火放入筛过的面粉,搅拌成糊状,关火。然后把木薯粉都放进去,搅拌如图

  3. 第3步.

    把面粉糊凉成常温,把准备好的一个鸡蛋导入一大部分,搅拌均匀,这步忘了拍照。用筷子挑面糊,有个倒立的三角形(有点类似于泡芙)

  4. 第4步.麻薯的做法步骤 第4步

    把面粉用手沾点水,整成鸡蛋形,或者裱花挤成花型,烤箱预热230℃,烤15分钟,然后上色也可以不上色,再考5分钟,

  5. 第5步.麻薯的做法步骤 第5步

    烤成摆盘

  6. 第6步.麻薯的做法步骤 第6步

    热的外皮有酥酥,里面糯糯,凉后整体Q

  7. 第7步.麻薯的做法步骤 第7步

    可以加我微信

小贴士

挤花型时一定要往上提一提,避免烤成饼状

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