刚研究烘焙一周 每天都要做点什么 烘焙这件事可能有毒 一天不做点什么 浑身难受 昨天白天发高烧提不起劲来做东西 晚上烧退了 马上做了一波酸奶溶豆 虽然不是很成功 但还是很开心 今天下午做了可可雪花酥 纯属跟风行为 哈哈
第一次发菜谱 但是没有完整的过程照片 下次一定补上
黄油放进不粘锅里开小火融化 变成液体状
将棉花糖和黑巧克力一起放入融化好的黄油中不停搅拌 直到棉花糖和黑巧克力融化为止
将奶粉和可可粉倒入融化好的棉花糖里 搅拌均匀 这个时候可以关火了
快速将蔓越莓、葡萄干、饼干混合倒入锅中搅拌 让糖尽量的包裹所有食材（注意一定要快 因为温度在冷却 锅内混合物逐渐凝固）
将拌好的混合物倒入不沾盘里（如果没有不沾盘可以用硅油纸垫在盘子上）开始整形（可以借助擀面杖来整形 就像擀面一样 建议擀面杖不要直接接触混合物 可以垫一层硅油纸）
待还有余温的时候 将奶粉和可可粉混合筛撒在表面 即可 等冷了以后 就可以切啦 切好后直接装盘
一定要用不粘锅
整个过程要快 因为现在天冷 棉花糖容易凝固
撒粉要趁还有一定温度 不然就是浮在表面的 一弄就掉光了
这个东西不建议多吃啦 会长胖