
天气特别的冷,喝一碗热汤 再合适不过了..我把西餐的野菌汤和台湾的芋头甜品结合做了一碗暖心汤 特别适合孩子 女人喝 。芋头糯糯的 泡在汤中 非常美味...

芋头切块 口蘑去蒂切片 豆腐 切2-3Cm块 海鲜菇 x蟹脚菇洗净备用

芋头先蒸熟(6-8分钟)然后 橄榄油入锅煎芋头撒海盐 砂糖 调味

煎好芋头入砂锅打底

把菇子入锅干炒 不加油 炒出水份 逼出香味

下黄油 炒香

加水没过食材

转入盛有芋头的砂锅 加淡奶油 搅匀

下豆腐块

加味精 海盐 调味 搅拌均匀 下胡椒碎 葱花即可
菇子洗净后要炒干水分 逼出香味 味道更好