在这寒冷的冬季里,给家人煲一锅汤,暖暖的。有滋补身体,增加抵抗力的做用,隔几天就吃一顿。
葱,姜,枸杞枣,八角大料
骨头热水抄一下
蘑菇提前泡好了
冬瓜去皮切快
锅内放清水,依次放排骨,大料,蘑菇,姜,葱,枣,料酒枸杞。大火烧开,转小火一个小时,再加冬瓜烧15分钟,配米饭更佳。