山药大米糕

山药大米糕的做法
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山药大米糕的食材和调料

铁棍山药70g
大米米粉50g
配方奶/适量

山药大米糕的做法步骤

  1. 第1步.山药大米糕的做法步骤 第1步

    铁棍山药去皮切小段,不用蒸,直接生的山药加入适量配方奶液或水,用料理机打碎,直到山药打成有大气泡状,中途适当加奶液或水,不要太稠。

  2. 第2步.山药大米糕的做法步骤 第2步

    打好的山药糊中加入大米米粉,用电动打蛋器搅拌,但不要打发,直到出现有条纹并且不会短时间内消失就ok。

  3. 第3步.山药大米糕的做法步骤 第3步

    倒入宝宝专用的硅胶辅食盒中,可以刷层宝宝核桃油,方便脱模。轻摔辅食盒,直至出现大气泡,排气完成。

  4. 第4步.山药大米糕的做法步骤 第4步

    沸水上锅,中火蒸20分钟,关火后再闷5分钟。

  5. 第5步.山药大米糕的做法步骤 第5步

    脱模冷却后,即可给宝宝食用。

小贴士

事实上,无铝的泡打粉或发酵粉可以用在婴儿辅食中,但估计大多数妈妈都像我一样,能不用就不用。

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