白油肚条

白油肚条的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材猪肚，莴笋，芹菜，猪肚有腥味，芹菜可以除味

2. 第2步.

   芹菜和莴笋除生，这样可以炒猪肚时可以尽快成熟《这里说明一下哦，我是之前将猪肚用高压锅压了半个小时的，因为猪肚不容易煮熟》

3. 第3步.

   这道菜开胃，下饭哦

4. 第4步.

   锅内放油，（记得是猪油哦，当然没有猪油，食物油也可以）爆香

5. 第5步.

   加入猪肚爆炒至微卷

6. 第6步.

   加入芹菜和莴笋翻炒一小会，加盐，鸡精，胡椒粉翻炒几下

7. 第7步.

   加入清水，末过猪肚煮，锅内水稍微剩一点时勾芡起过

8. 第8步.

   这是成品，卖相不怎么好。这里附上猪肚清洗过程《买整个猪肚，把猪肚翻过来用面粉使劲的抓揉，反复多次，然后把猪肚用高压锅整个压半个小时，然后拿出猪肚切成条装》