老北京炸素丸子

老北京炸素丸子的做法

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老北京炸素丸子的做法说明

小时候一到过年家家户户都会做小吃，老爸更会做各式各样的吃的，很回味！作为一个专业吃货，必须自己动手！

老北京炸素丸子的食材和调料

胡萝卜	2根
香菜	2-4颗
五香粉	3勺
面粉	400克
鸡蛋	2-3个
盐	10克
粉丝	1把
安琪	2克

老北京炸素丸子的做法步骤

第1步.
胡萝卜擦丝，香菜切碎，粉丝泡发切段，打入鸡蛋搅拌

第2步.
加入盐继续搅拌，随后加入面粉和安琪

第3步.
面粉适量，能成团即可

第4步.
中小火慢炸

第5步.
成品不想市场的那么圆润，因为面少没有添加泡打粉。

第6步.
纯纯的味道，小时候的记忆！

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