矜宸•牛羊靓汤快锅版

矜宸•牛羊靓汤快锅版的做法步骤

1. 第1步.

   食材解冻，洗干净备用

2. 第2步.

   锅内加水料酒焯水

3. 第3步.

   不用煮沸，保持不翻滚状态两分钟关火

4. 第4步.

   清水洗净

5. 第5步.

   牛尾，羊排放入菲施勒快锅，松茸切片，放入半锅水，加香料，花椒，盐，白胡椒粉

6. 第6步.

   大火煮到快锅尖啸声，小火煮二十分钟关火焖十五分钟

7. 第7步.

   开盖，用勺子舀去浮油，然后静置五分钟，表面会凝结起一层油膜，类似豆皮～ 用筷子挑去

8. 第8步.

   开大火煮开，小火十分钟，加入一小块冰糖，生抽调味

9. 第9步.

   肉鲜嫩，汤清澈鲜甜

10. 第10步.

    可以把肉单独取出撒干碟辣椒粉