韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   做法很简单，先取一斤面粉。放入小盆中，加入盐和一点胡椒粉。一小把韭菜洗净。切成小段，放入盆中，左手一边加凉水右手一边用筷子搅拌。水要一点一点加。搅拌至面糊光滑，没有疙瘩。面糊不能太稠。筷子起来的时候面糊拉不起来就好了。要稀一些。这样才会做的软和好吃哦！面糊的图片忘拍了。

2. 第2步.

   平底锅加热涮油。开始摊饼啦！想吃薄一点的，汤勺舀一勺，就好。想吃厚一点的舀一勺半。