芝麻蛋白酥

芝麻蛋白酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备用料

2. 第2步.

   黑芝麻事先切碎

3. 第3步.

   放入小碗，备用

4. 第4步.

   蛋白打成粗泡，加入三分之一糖，继续搅打

5. 第5步.

   泡沫细密浓稠时再加入三分之一糖搅打

6. 第6步.

   泡沫变得细腻，加入剩下的糖

7. 第7步.

   搅打至蛋糊能够挺立不倒

8. 第8步.

   加入芝麻碎

9. 第9步.

   拌匀

10. 第10步.

    装入裱花袋，圆口花嘴

11. 第11步.

    在烤盘上挤出花型

12. 第12步.

    撒上芝麻粒

13. 第13步.

    放入烤箱，中层，上下火100度，烤60分钟左右，表面乳白色或微黄，干透后取出