豆皮福袋

豆皮福袋的做法
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豆皮福袋的做法说明

刚好做砂锅剩了一张豆皮,然后包了肉馅来做这个福袋,好吃又有颜值,满足我这种颜值控🌚

豆皮福袋的食材和调料

肉馅(什么肉都可以)适量
豆皮一张
香菇适量
香菜适量
适量
生抽适量
胡椒粉适量
蛋清一个

豆皮福袋的做法步骤

  1. 第1步.豆皮福袋的做法步骤 第1步

    先搅肉馅,加一点盐、胡椒粉、一个蛋清搅拌均匀,再加入香菇碎、香菜碎搅匀。香菜留下长的备用,不要一不留神全切完了,后面没法绑福袋了。

  2. 第2步.豆皮福袋的做法步骤 第2步

    豆皮切成正方形,我一张豆皮分了六份。不要太小,会不好包的。

  3. 第3步.豆皮福袋的做法步骤 第3步

    放一点肉馅。

  4. 第4步.豆皮福袋的做法步骤 第4步

    用香菜扎起来,动作要轻,不然豆皮容易破,香菜要预留下长一点的,会好绑一点。

  5. 第5步.豆皮福袋的做法步骤 第5步

    开水上锅蒸十分钟。那条长的就是我手残包破了,只好卷起来了🙄

  6. 第6步.豆皮福袋的做法步骤 第6步

    出锅用盘子里蒸出的水调汁,加一点生抽,香油搅匀浇上去。

  7. 第7步.豆皮福袋的做法步骤 第7步

    开吃吧,还等什么,口水流一地了😝

小贴士

豆皮不要太小,会包不住,肉馅也不能放太多,容易包的时候破了。
香菜用长一点会容易绑。

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