之前尝试了需要和面醒面的葱油饼，虽然很好吃但是对学生党来说还是太费时间了，结果母上大人给了这个菜谱，做起来实在太快了！手快点的五分钟就做好了！而且同样的好吃(小伙伴表示这样做更酥更好吃)！
用温水把面粉调成稠稠的糊，加入一点盐和一小把葱花，调匀。用温水是为了盐能够顺利融化。
锅里倒油，油要倒稍微多一些才好吃，油烧热后面糊倒入油里，迅速用勺子背面把面糊抹匀抹薄。要尽量把面糊向外抹，让饼变得薄，越薄越好。 然后注意勤翻面，两边都金黄就煎好了。
最后就是一个薄饼，非常酥脆非常香。
葱油饼一定要多放油，煎到中间油没有了可以再加，否则有焦糊的味道就不香了。
以及一定要尽量把面糊摊开，薄薄的才更好吃