蒜香法棍片(平底锅版)

蒜香法棍片(平底锅版)的做法
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蒜香法棍片(平底锅版)的做法说明

看了很多蒜香法棍片的菜谱都是拿烤箱烤的,那么像我这样家里没有烤箱的呢?特意整理出一个用平底锅制作的简易菜谱来分享一下~

蒜香法棍片(平底锅版)的食材和调料

法棍半根
5瓣
橄榄油适量
碎芝士适量
香料沫适量

蒜香法棍片(平底锅版)的做法步骤

  1. 第1步.蒜香法棍片(平底锅版)的做法步骤 第1步

    提前将蒜处理成蒜蓉,倒入盖住蒜蓉的量的橄榄油浸泡一段时间备用。(我一般是提前一晚准备好浸泡一晚上第二天早上做)

  2. 第2步.蒜香法棍片(平底锅版)的做法步骤 第2步

    法棍斜切成约1.5厘米的片

  3. 第3步.蒜香法棍片(平底锅版)的做法步骤 第3步

    把法棍片放入锅中,开小火烤至两面微脆,此过程中注意翻面(锅里全程不放油,全程小火)

  4. 第4步.蒜香法棍片(平底锅版)的做法步骤 第4步

    在烤脆的法棍片两面刷上提前腌制好的蒜油

  5. 第5步.蒜香法棍片(平底锅版)的做法步骤 第5步

    再放入锅中小火烤至两面微黄

  6. 第6步.蒜香法棍片(平底锅版)的做法步骤 第6步

    快好时撒上芝士碎和意式香料沫,盖上锅盖焖一小会(目的是让芝士碎略微融化)

  7. 第7步.蒜香法棍片(平底锅版)的做法步骤 第7步

    摆盘~此时家中已弥漫着浓浓的蒜香。快倒上一杯咖啡,和你心爱的人一起享用这份早餐吧!

小贴士

1.比起橄榄油,用葡萄籽油做出来的口感更清新;
2.蒜油里可根据个人偏好加入适量盐;
3.可依据个人口味加入欧芹、迷迭香、薄荷叶等各类香料。

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