干煸肉丝

干煸肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜切段，葱姜丝，辣椒丝

2. 第2步.

   花椒斩碎，

3. 第3步.

   肉切丝，滑锅，宽油4-5成热放入肉丝，炸至脱水发白时捞出，然后炒干辣椒姜丝，在放入肉丝煸炒至脱水，加料酒，生抽，盐，翻炒，放入花椒翻炒，加入芹菜炒熟，加味精葱丝即可。

4. 第4步.

   成菜