酸辣藕丁

酸辣藕丁的做法步骤

1. 第1步.

   藕切丁，食指大小，切的小入味。猪肉、葱蒜切成末。泡椒切碎，我用的是黄灯笼椒。

2. 第2步.

   锅内烧油，把蒜炒香。

3. 第3步.

   放入肉末炒散

4. 第4步.

   变色前加入泡椒。

5. 第5步.

   然后放入藕丁大火爆炒。这里要注意下锅前用厨房纸把水吸一吸。先加入生抽再加入蚝油炒匀。

6. 第6步.

   出锅后撒上一把葱花。