
一款风味独特的大果粒果酱。
配方参考《这才叫果酱》,苹果甜度比较高,减了糖加了柠檬汁。
冲饮或者搭配面包味道都非常好~~
新入的一把水果刀,超~~~级好用!
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苹果洗干净去皮去核

切小块

切好的苹果丁放入奶锅,加入柠檬汁

加入糖

拌匀放冰箱糖渍半小时左右(可省略糖渍这步)

3个红茶包加入热水泡成浓茶

奶锅置于火上中大火加热至沸腾

倒入浓茶

继续煮,

将表面的浮沫撇掉,可以使果酱成色更漂亮口感更干净

将1个茶包剪开,加入茶末

要随时搅拌防止焦底

直到浓稠并且苹果有光泽感时离火

趁热装入消毒好的密封瓶即可。
1、加热的时候要注意搅拌,以免糊底
2、糖和柠檬汁的量可以根据个人喜好微调