炒猪肉丝（汤渣猪肉的春天）

炒猪肉丝（汤渣猪肉的春天）的做法步骤

1. 第1步.

   煲汤后的瘦肉捞出晾凉捏碎，撕成丝

2. 第2步.

   不粘锅放油、盐、糖炒炒

3. 第3步.

   倒入瘦肉丝

4. 第4步.

   中火翻炒

5. 第5步.

   放少许糖（第二次放）继续翻炒

6. 第6步.

   第三次放糖，炒炒炒！（可以拿起肉丝试味如淡了放少许盐调味）

7. 第7步.

   炒到肉丝变焦颜色变深，一边炒一边可试味是否适合你的度。

8. 第8步.

   焦脆甘香，我一人可以干掉一大碗。

9. 第9步.

   肉丝撕碎一点焦香效果更好