蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加热后放入玉米油，搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋清蛋黄分离

3. 第3步.

   牛奶稍微放凉后加入蛋黄搅拌均匀，再筛入面粉，翻拌均匀

4. 第4步.

   蛋清一次性加入盐和糖，打至硬性发泡

5. 第5步.

   蒸锅烧热水

6. 第6步.

   蛋清分两次倒入蛋黄液中翻拌均匀 倒入容器里，震泡，盖上盖子或者耐高温保鲜膜

7. 第7步.

   入蒸锅中大火蒸50分钟，熄火后焖5分钟即可