雪花牛排

雪花牛排的做法步骤

1. 第1步.

   眼肉解冻 提前4-6小时冰箱冷藏区解冻。-室温放置20-30分钟 直至完全解冻。

2. 第2步.

   好了，现在开始煎牛排了 高温烫锅，我没放油，直接把牛排上的牛油切下来煎制出油就好了。

3. 第3步.

   放入眼肉 我煎的是5分熟，比较喜欢吃嫩点哒，哈哈哈。 我单面煎了30秒左右 然后立马翻面，煎的也是30秒。 最后把侧面立起来煎了一下下，大概两三秒吧。

4. 第4步.

   最后就是醒肉阶段了 原切牛排煎完后，不用急着吃。要静放1-2分钟哦！