萝卜牛腩汤

萝卜牛腩汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，大小自己喜欢！

2. 第2步.

   用水冲去血水，我不准备焯水，直接原汤我觉得这样煮出来的汤更有味！

3. 第3步.

   热锅热油，放入生姜片，八角，不吃辣，所以放了一颗辣椒去腥！我家不喜欢加大蒜，所以没放！没有大葱也没放！

4. 第4步.

   之后放入牛腩煸炒！

5. 第5步.

   待牛腩变色炒干！

6. 第6步.

   待牛腩变色，加入生抽，料酒，白糖，香片，桂皮一小段！然后再炒几下煮开！然后加入开水，没过牛腩！

7. 第7步.

   大火煮开后，把漂浮物去掉！然后文火煮一个小时，直到牛腩炖烂，也可以高压锅大火五分钟，文火十五分钟！

8. 第8步.

   最后加入切好的萝卜，盐，一点味精，麻油，料酒，撒上葱花就可以起锅装碗了！

9. 第9步.

   有香菜再撒些更好吃！

10. 第10步.

    美味佳肴！