客家发板

客家发板的做法
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客家发板的食材和调料

温水350克
红糖450克
粘米粉450克
酵母10克

客家发板的做法步骤

  1. 第1步.客家发板的做法步骤 第1步

    步骤一,先将450克的粘米粉放上10克的酵母搅匀,然后把温水一点点的倒上,慢慢的揉,揉到面团光滑为止,然后发酵2个钟。如果天气冷的话,就要发酵3-4个钟哦

  2. 第2步.客家发板的做法步骤 第2步

    步骤二就是红糖部分呦,200克的水煮滚将450的红糖倒入,融化,放在碗里放冷了,将发酵了2个多钟的面团拿出来,把红糖水一点点的倒入,慢慢的将面团向一个方向搅匀,搅到面团和红糖水混为一体,就可以蒸咯,隔水蒸15分钟,关火。5分钟然后就打盖,发糕就好咯

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