做了点挞皮,买了淡奶油,准备做蛋挞,蛋黄都打出来了,才发现我大东北的冬天把我的奶油冻坏了。试了好多办法也没能把淡奶油复原,最后只能做了无淡奶油版,怕少了奶香味,又加了点奶粉,口感还是很不错的
所有材料混合,搅匀,过筛
蛋液倒入挞模,8分满
烤箱下层最高火15-20分钟,挪上层5-10分钟上色