蛋挞

蛋挞的做法
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蛋挞的做法说明

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蛋挞的食材和调料

牛奶100克
鸡蛋2个
炼乳5勺
细砂糖2勺
淡奶油120克

蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    把细砂糖,淡奶油,炼乳放进奶锅加热,搅拌均匀,待凉后备用

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,将步骤一中的材料加入蛋液中搅拌均匀,然后过筛两次,使做出来的蛋挞液更加光滑

  3. 第3步.蛋挞的做法步骤 第3步

    然后将过筛后的蛋挞液倒入解冻后的蛋挞皮中,八分满即可

  4. 第4步.蛋挞的做法步骤 第4步

    放进预热好的烤箱200度左右,时间根据蛋挞颜色即可

  5. 第5步.蛋挞的做法步骤 第5步

    出炉了

小贴士

我做的12个蛋挞的量,用料可以自己调整,可以加自己喜欢的水果

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