洗鸡胸肉,切成丁。用料酒,姜,和胡椒粉,盐和生抽腌鸡丁。
把洋葱,土豆,胡萝卜切成小丁。切一点葱,大蒜除皮,切成段。
翻炒葱和蒜。加鸡丁,翻炒,让鸡丁变色。捞出来。
翻炒土豆,洋葱和胡萝卜。加鸡丁,糖,鸡精,生抽和盐。关火。
洗米,跟平常一样加水。把炒的菜放在米上。放在电饭煲里,开锅。米饭好了就可以吃。