洗净，处理好虾头虾脚虾线，背部划开不划断。热油，葱姜蒜加盐爆香，千万不要炒焦了。烤盘铺一层锡纸，把虾摆好，将油和葱姜蒜一起放在划开的背部，加点料酒去腥，按口味加点蚝油。烤箱180度预热五分钟，然后把虾放入烤箱180度烤十五到二十分钟就好啦～
海虾需要先泡泡水，不然太咸了。我有试过黑胡椒味的原味的蚝油味的，蚝油的最好吃！
