红烧排骨面

红烧排骨面的做法步骤

1. 第1步.

   炒锅加热，倒入适量葵花籽油，开小火，放入干辣椒短，八角，丁香一枚。出香味后，放入葱姜丝。

2. 第2步.

   放入一勺郫县豆瓣酱，两勺糖，翻炒片刻。

3. 第3步.

   加入提前吨熟的排骨，翻炒后，加入料酒三勺，老抽一勺，生抽三勺，盐一勺半，十三香一勺。

4. 第4步.

   加入开水，没过排骨，小火入味，也可以加入豆腐，土豆等爱吃的蔬菜。

5. 第5步.

   面条煮好后，将上述做好的排骨连汤放入面中，再撒少量葱末和香菜。