一起用餐吧——荞面酿皮

一起用餐吧——荞面酿皮的做法步骤

1. 第1步.

   一份荞麦和一份粉面拌匀。

2. 第2步.

   加3.5倍的水，搅匀。过筛让面糊更匀。

3. 第3步.

   盘里抹油，锅里水烧开。舀一勺面糊倒盘里晃匀，放水面上盖锅盖蒸。

4. 第4步.

   蒸至鼓大泡，说明熟了，取出放凉。

5. 第5步.

   晾凉后，在表面刷少许油，用筷子在盘周围划一圈，取出酿皮。

6. 第6步.

   😊

7. 第7步.

   切条儿。

8. 第8步.

   全部做好。

9. 第9步.

   浇上拌头。

10. 第10步.

    开吃。😘