妈妈的花椰菜排骨汤

妈妈的花椰菜排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净 用开水焯一下 这一步很重要 建议至少焯2分钟 不然后面煲汤汤水不清澈 焯完水之后再用冷水冲一遍

2. 第2步.

   煲汤的锅装满水 我大概装了2升 没有精确算 水煮开之后将冲洗干净的排骨倒进去 大火煮开之后关中小火 盖上锅盖 煲1-1.5小时

3. 第3步.

   煲排骨汤的时候 准备花椰菜部分 将花椰菜掰成自己喜欢的大小（这里不建议剪太小 不然后面煲得太久会烂掉哦） 然后用盐水浸泡30分钟 沥干待用

4. 第4步.

   排骨汤煲到时间差不多之后 就将花椰菜倒进去 大火烧开 转中小火 盖上锅盖 继续煲30分钟

5. 第5步.

   时间到了开锅 这时候花椰菜应该很软了 汤应该是有甜甜的花椰菜的味道还要淡淡的骨味 加盐吧 边加边尝味道哦 味道差不多了就继续煮个十分钟 然后就可以关火食用啦～