圣诞麋鹿饼干

圣诞麋鹿饼干的做法步骤

1. 第1步.

   把材料准备好

2. 第2步.

   黄油室温软化，加入所有白糖

3. 第3步.

   用电动打蛋器打发至黄油体积变大

4. 第4步.

   分三次加入淡奶油，用电动打蛋器充分混合淡奶油与黄油

5. 第5步.

   筛入低筋面粉

6. 第6步.

   用刮刀拌一下，然后戴上手套，把面团抓匀，至没有干粉

7. 第7步.

   从揉好的面团里取出72g面团，加入2g可可粉

8. 第8步.

   揉成可可面团，盖保鲜膜备用

9. 第9步.

   在从揉好的面团里取11g加入一滴红色色素

10. 第10步.

    揉成红色面团，盖上保鲜膜备用

11. 第11步.

    原面团平均分成22个，每个14g

12. 第12步.

    可可面团平均分成44个，每个1.6g，做鹿角。红色面团平均分成22个，每个0.5g做鼻子。还剩一小块原面团，平均分成44个，做耳朵，这个过程有点虐，一定要耐心，做好以后及时盖保鲜膜，以防水分流失（可可面团可留一点，后面做眼睛用）

13. 第13步.

    烤盘内铺油纸，把原面团做成上窄下宽水滴状，依次摆在烤盘上

14. 第14步.

    可可面团搓成鹿角，如图

15. 第15步.

    小的原面团，搓成耳朵

16. 第16步.

    放在鹿头底下，轻轻按一下，以防烤好以后鹿角脱落，然后按上红色面团

17. 第17步.

    依次做好所有的

18. 第18步.

    然后按上眼睛，预热烤箱，上下火200度，预热10分钟

19. 第19步.

    把饼干放入预热好的烤箱里，上下火150度，烘烤25分钟，烘烤至5分钟的时候及时加盖锡纸，以免后期上色太重，然后最后五分钟，下火调到120度。烤好晾凉装密封袋保存

20. 第20步.

    丑萌丑萌的麋鹿就完成了