南瓜椰蓉包

南瓜椰蓉包的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮洗净切薄片，后隔水蒸熟 在用勺子背面按压成泥

2. 第2步.

   把面粉、熟南瓜泥，酵母、10克的糖放一起，在用筷子搅拌成絮状

3. 第3步.

   用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

4. 第4步.

   发酵时可制作椰蓉馅，黄油先室温软化，后加入白糖，蛋黄，拌匀，再加入椰蓉，用手搓成一个大小等同的小圆球一旁备用

5. 第5步.

   发酵好的面团拿出来多擀几下，更好的排气

6. 第6步.

   搓成长条形，如果长条形会回缩，可以盖上保鲜膜，在醒发10分钟，后再搓

7. 第7步.

   长条形切成一个大小等同的小剂子，上面撒上少许面粉

8. 第8步.

   小剂子压扁，压出中间厚外圈薄的圆形饺子皮形状

9. 第9步.

   放一个椰蓉馅

10. 第10步.

    后像包包子那样包起来，收口朝下

11. 第11步.

    用牙签压出纹路，顶部放一颗枸杞，蒸盘上垫一张油纸，放入南瓜椰蓉包，盖上锅盖，大火水烧开后，蒸15分钟左右，在焖上5分钟后开盖

12. 第12步.

    味道超赞的哦！

13. 第13步.

    咬上一口，慢慢的椰蓉馅，真香！