三个月前和老公来到另外一个国家，除了中餐外，开始尝试学做一些西餐。这道味增煨三文鱼Poached Salmon in Miso Soup可作为一道主菜呈现，味增汤加上三文鱼和菌菇类一同熬煮，味道鲜美，也很符合亚洲人的口味。
葱段、生姜、红尖椒切丝 菌菇切片
青菜洗净，绿叶部分切碎备用
2大勺味增入锅，开火 加入3大杯水 煮开后依次加入三文鱼、葱白丝、姜丝、大蒜、菌菇 大火煮10分钟
将三文鱼捞出，同时将青菜放入 按照纹路用手将鱼肉掰开，等量放入两个汤盘中
这时候青菜叶煮熟了，将热腾腾的味增汤淋在鱼肉上 最后和家人慢慢享用～