懒人烧茄子

懒人烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洋葱西红柿洗净切块儿备好，姜蒜切末或片

2. 第2步.

   热锅凉油，待油热后下姜蒜，炒出香味

3. 第3步.

   下茄子西红柿洋葱，中火不断翻炒待油吸干

4. 第4步.

   加1杯水，依次加入盐、豆瓣酱、糖，转小火翻炒

5. 第5步.

   小火炖菜，待收汁差不多时试味，出锅