红汤肥牛
初冬的上海夜晚来的特别早
华灯初上
结束一天的熙熙攘攘
关上门，屋暖心渐静
不想太麻烦
晚饭吃点啥？
红汤肥牛就是道好吃又不费功夫的快手菜
洗切-煸炒-加水闷煮-出锅
有肉有菜
关键下饭
贵州红酸汤是家里常备的调料
如果你没有，记得备一瓶
万用的很
肥牛冰箱常驻品
莴笋金针菇乌冬面是百搭
配菜也可以依着你的口味加
冬瓜豆皮腐竹相信也很赞！
热气腾腾浸着红汤汁的牛肉
入口治愈
扫走一天的忙碌和疲惫
精神抖擞战米饭！
一碗米饭打不够啊~~~
米饭小姐姐偏爱硬的
你呢？~
记得交作业哦~
准备食材 油、青辣椒、红辣椒、贵州红酸汤、雪花肥牛、莴笋、乌冬面、金针菇、香菜（可根据自己的喜爱添加蔬菜）
起热锅倒油，烧至6成熟
青辣椒、红辣椒切成丁放入煸炒
牛肉片煸炒至五分熟备用
倒入清水后、加入莴笋、乌冬面等，关盖煮沸
煮沸后加入红酸汤
加入金针菇和煸炒后的肥牛
撒上新的青辣椒、红辣椒、蒜末
热一锅小油，淋在辣椒上