
这道丰味烤鸡所用到的食材以及调味品都可以在一些超市里就买全,非常的方便!

鸡提前半小时用盐腌制,烤箱220摄氏度预热约15-20分钟

2、将切碎的大蒜,香芹加入黄油搅拌均匀,制成香料

3、白洋葱一半切丝,一半切大块备用

4、白洋葱丝平铺于锅底,并将鸡放入锅中

5、将香料涂抹在鸡皮与鸡肉之间,剩余的香料涂抹在鸡皮表面

6、滚压柠檬后,用叉子在柠檬表面扎洞

7、将柠檬以及切好的白洋葱大块放进鸡腹中

8、鸡腿用锡箔纸绑起来,鸡翅也用锡箔纸包好,撒上盐和黑胡椒并按摩鸡肉

放入烤箱,220℃烘烤45分钟

11、出炉后,将老抽涂抹在鸡皮表面

12、再次放进放入烤箱,220摄氏度烤20分钟即可

出锅了,成品展示!
烤鸡烤制完成后不要马上吃,请大家先放置个5-10分钟,这样可以让鸡皮遇冷收缩,同时将肉里的汁液牢牢锁住,吃起来鸡肉将会非常的嫩滑,就连鸡胸肉这种肉质比较粗糙的肉也会非常可口。