没有把步骤拍下来,自行脑补
大米洗完用保鲜膜装好放入冰箱冷冻室,第二天一早取出多放水煮
瘦肉切碎放入酱油盐鸡精十三香葱姜腌制半小时,起锅放少量水煮至白色,皮蛋切碎
放一起,熬熟,加盐
皮蛋和瘦肉要切得很碎,比米粒不要大太多