芒果千层蛋糕，还是自己做放心，这个饼皮又叫可丽饼，可以演化为班戟和毛巾卷。
黄油放牛奶里隔水融化，温度不要太高融化即可，牛奶手温即可，太热会始鸡蛋凝固
打入鸡蛋，用手动打蛋器低速打匀
放入盐，糖，搅拌均匀，倒入低粉，中低速搅拌均匀。
将混合好的液体搅拌均匀，过筛，最好过两遍，液体细腻。
用不粘锅烙饼，不是不粘锅可以每烙一个饼刷油。又不要太多，小火，太热饼会糊，每勺不用太多面糊。
将芒果切小块，打发淡奶油。
将饼皮烙好后放凉就可以做千层了
一层饼皮一层奶油一层饼皮，一层奶油加芒果，就这样叠加上去，最上面一层最好和下面一样是奶油层上面放饼皮，要不然表面不平整。
美味的芒果千层就好了，很厚的，味道极佳。做起来吧，这个应该是最省，最简单的配方了。中间没拍照，上个成品图，有时间再加上步骤图。