酥到掉渣黄油曲奇

酥到掉渣黄油曲奇的做法
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酥到掉渣黄油曲奇的做法说明

一直很喜欢吃曲奇,很久前吃那个丹麦曲奇,觉得好好吃,但是自己开始做烘焙之后,这款曲奇淡淡的奶香,主要是没有任何添加剂的曲奇更让人欲罢不能,酥掉掉渣

酥到掉渣黄油曲奇的食材和调料

黄油总统黄油165g克
低筋面粉200克
2克
细砂糖80克
杏仁粉40g
纯牛奶50g

酥到掉渣黄油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.酥到掉渣黄油曲奇的做法步骤 第1步

    黄油软化充分打发,打发到颜色白发

  2. 第2步.酥到掉渣黄油曲奇的做法步骤 第2步

    纯牛奶加入糖和盐加热融化冷却到室温备用

  3. 第3步.酥到掉渣黄油曲奇的做法步骤 第3步

    冷却之后多次少量加入之前打发的黄油中

  4. 第4步.酥到掉渣黄油曲奇的做法步骤 第4步

    打发好之后过筛低筋面粉和杏仁粉,拌匀即可

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