昨天去参加喜宴,其中一道凉菜《泡椒娃娃菜》让我吃上瘾了。不捣鼓出来,着实心里不安。通过不断努力终于复制成功,接下来就分享给大家这道养胃生津、清热解毒的【泡椒娃娃菜】
娃娃菜一片一片揭开,洗净。
切条。
加入盐、白糖、白醋、青红泡椒、泡椒水搅拌均匀,腌半小时,入味后即可开吃。
吃时,可淋少许香油。
两棵娃娃菜,就拌这两盘。
腌一个晚上,口感更好。
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这样的粗茶淡饭一直吃不够。