
| 秋葵 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |

准备好食材。

秋葵洗净后丢入烧开的锅中焯水,可以去掉秋葵的怪味。

然后将焯水后的秋葵拿出来,可以过纯净水冲一下,因为秋葵焯水会黏糊糊的,这是正常的。然后切成小粒。

锅中加少许油,然后用手腕捏住锅把转几下,让油分布均匀。

鸡蛋打好,可以把少许点盐。

小火,将蛋液均匀倒在锅中,然后将秋葵撒在上面。因为宝宝小了不能吃太多油,所以一定要小火,然后拿着锅把转,让锅底受热均匀,不然鸡蛋容易糊。等蛋液凝固后就可以起锅了。

将摊好的蛋可以稍作造型,卷成卷卷,解下刀就可以摆盘了。

放了点酸奶当蘸料,然后可以供宝宝转蘸着蛋卷吃。