香菇菜包 小美

香菇菜包 小美的做法
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香菇菜包 小美的做法说明

女儿喜欢吃鼎泰丰的菜包,于是我今天早早起来折腾了这个。

香菇菜包 小美的食材和调料

#香菇青菜馅#
香菇(泡好的)100克
青菜4颗
五香豆腐干2片
猪油(或其他油)1茶匙
芝麻1茶匙
5克
美善品鸡肉高汤酱(或盐)1汤匙(或1茶匙
#包子皮#
中筋或高筋面粉250克
干酵母1/2茶匙
泡打粉1/2茶匙
色拉油10克
10克
125克

香菇菜包 小美的做法步骤

  1. 第1步.香菇菜包 小美的做法步骤 第1步

    水酵母糖油入主锅,2分钟37度小勺反转激活酵母。加人面粉,速度3-6混合,2分钟揉面模式。从主锅中取出面团,放在抹油的大碗里,盖上保鲜膜发酵至2倍大。冬天可以把面盆放在密闭容器里,再放碗热水有助于发酵。

  2. 第2步.香菇菜包 小美的做法步骤 第2步

    面发好了,看到面团里充满了小孔。

  3. 第3步.香菇菜包 小美的做法步骤 第3步

    把发好的面团再手揉几下排气,分成约35克一个的面团,揉成圆形,再盖上保鲜膜醒10分钟,然后稍微擀薄。就可以包馅了。想要

  4. 第4步.香菇菜包 小美的做法步骤 第4步

    不会包包子可以百度搜索视频,看几次就会了😄

  5. 第5步.香菇菜包 小美的做法步骤 第5步

    主锅放700克开水,Varoma,速度1,蒸18分。

  6. 第6步.香菇菜包 小美的做法步骤 第6步

    咬一口好好吃啊。

  7. 第7步.香菇菜包 小美的做法步骤 第7步

    菜包馅的做法非常简单:青菜蘑菇都汆水捏干,加入小块的五香豆干和调味料,4秒速度5切好。

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