宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   1。鸡胸肉切丁，加入盐，糖，鸡精，料酒，白胡椒，大蒜，生粉腌制2小时。

2. 第2步.

   2。稍微热下油锅，放入腌制好的鸡胸肉，翻炒，出锅。（不粘锅可以直接继续炒，一般铁锅最好清洗下，不然生粉粘锅底，容易黑）

3. 第3步.

   3。小火，一点油，加一勺豆瓣酱翻炒。

4. 第4步.

   4。倒入过了油的鸡胸肉，黄瓜丁翻炒。（如果炒好马上吃可以这里直接加花生米。花生米放久了就不那么好吃了。）

5. 第5步.

   5。出锅前水淀粉勾芡。

6. 第6步.

   6。出锅。（开吃前撒花生米，忘拍照了）