最近在研究做杯子蛋糕,看了马芬无需打发蛋白,属于快手蛋糕,那我这个懒家伙可得试试,还算成功哦,以后早餐或者下午茶可以做马芬与家人分享了哦!
一、将低筋面粉与泡打粉混合均匀 二、玉米油与红糖混合搅拌均匀 三、步骤一和二混合搅拌加入牛奶,倒入打散的鸡蛋并搅拌均匀 四、香蕉捣成糊状倒入以上混合物 五、装杯,我用的是大纸杯,因为第一次做只做了两杯半。(两个九成满,一个五成满) 撒上黑芝麻 六、装杯之前烤箱预热180度,烤30分钟。
味道不错哦!
每个烤箱脾气不同,如果不确定蛋糕是否熟,可用牙签插进去,如果牙签很干净没有粘粘的蛋糕糊,那么恭喜你,蛋糕做好了哦。
比较在意颜值的话装杯可用裱花袋哦,我属于粗糙型,女汉子呗!
一般蛋糕装七八分满就行了,如果喜欢开裂的效果装九分满就ok